招财猫配资 河南老字号优秀传承人左增伟:潜心经营 助力王大昌茶庄再续辉煌_开封市_技艺_文化
1984年,左增伟从部队转业分配至开封市供销社系统任业务员,开始涉足茶行业,先后师从品茶大师李爱兰招财猫配资,开始初步学习茶叶基本知识,师从栗风来学习茉莉花茶制作技艺,他勤奋好学,深受老一辈茶师的器重。
1997年10月,左增伟跟随栗风来老师进入福昌茶庄,深入学习茉莉花茶的独门手工制作技艺,熟练掌握茉莉花茶拣选、窨制、拼配等关键环节,2002年4月创办义利成茶庄,独立完成产地进货、制作、包装、经营等各个环节,生意越做越好。
与此同时,王大昌茶庄却和很多老字号一样招财猫配资,面临设施陈旧、资金短缺、经营困难的问题。对王大昌茶庄有深厚感情的他看在眼里,急在心里。
2015年4月,左增伟接受了王大昌茶庄总经理的任命,毅然舍去自己的茶庄经营,肩负起百年老字号的复兴担当。上任之初,他自筹资金50万元对店面进行翻新改造和修缮,建设了王大昌茶道书画院、王大昌历史展览馆、茶舍、艺术家工作室等,使百年老店焕然一新,展现出勃勃生机,经营也开始逐步好转。
展开剩余61%王大昌茶庄以茉莉花茶为经营特色,十分注重茶品质量。为了延续王大昌百年前的辉煌,左增伟多次南下,跑遍了大小产茶区,在贵州、四川、云南建立了茶坯基地,在广西横县建立茉莉花基地,亲自指导操作,多次探索实验,试制出“清香雪”“梅香雪”等突出地方特色、符合大众消费习惯的高、中档茉莉花茶,使王大昌茉莉花茶在传统制作技艺的基础上不断创新产品,赢得广阔的市场。
文化是企业的生命和精神。经营过程中,左增伟积极响应市政府提出的文化+战略,将茶与汴绣、官瓷、书法、宋词乐舞等具有本土特色的文化艺术联系在一起。2015年,他创办了王大昌茶道书画院,同时首次举办王大昌“清香雪杯”书法大赛,迄今为止已举办十届,艺术水准和社会影响均显著提高,在书画界和开封市被传为佳话。
2016年,第十四届国际茶文化研讨会在开封举办,王大昌茶庄作为百年老字号被授予“中华茶文化历史名店”称号,并获得“国际茶文化研讨会特别贡献奖”。在第十四届国际茶文化研讨会全国斗茶大赛上,王大昌茶庄的“清香雪”“梅香雪”茉莉花茶荣获金奖。2017年,王大昌茉莉花茶制作技艺被列为“开封市非物质文化遗产”。2021年,王大昌茉莉花茶制作技艺被列为“河南省非物质文化遗产”,左增伟被认定为省级非遗代表性传承人。
对茶文化的深入研究也让左增伟在业内赢得尊敬。他成为开封市第十二届、十三届政协委员,当选河南省茶文化研究会副会长、河南省茶叶商会常务理事、开封市老字号协会会长等,并获得了王大昌茉莉花茶制作技艺代表性传承人称号。他还被开封市高级技工学校职业技能培训中心聘请为茶艺讲师,给师生义务宣讲茶文化知识,并现场指导品茶技艺。
王大昌茶庄,这个有着百年历史的名店,在左增伟的经营管理下逐步迈向复兴招财猫配资,成为集旅游观光、品茗鉴赏、茶艺表演、国学培训于一体的文化交流殿堂,再续辉煌已指目可待。(朱西岭)
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